おせち 意味

お正月といえばおせち料理

おせち料理とは、お正月に作る代表的な料理です。
お節料理の「節（せち）」とは「節日（せちにち）」のことをさします。

おせちに入っている料理にはいろいろな意味があるのをご存知ですか？

たとえば…
★えび　→　背中が曲がるまでともに長生きするようにという長寿のシンボル
★数の子　→　子沢山、子孫繁栄。
★栗きんとん　→「栗金団」と書くことから、金運を招く。繁盛、繁栄。
★昆布巻き　→　よろこぶ　から
★レンコン　→　穴があいているので「将来を見通 せるように」という願いをこめて

などそれぞれの食べ物に意味があるんです
こういうのを知っていると食べる時も感謝したくなりますね

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